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ritrovo dei golosi: La Tavola de' Rozzi
La Tavola de' Rozzi” è č chiusa dal primo Maggio al 30 Ottobre. Per gruppi o organizzazione di eventi, contattare il numero 348.5140409.
In un luogo qualunque, “La Tavola de’ Rozzi” sarebbe una bella osteria rustica, dove si mangia bene e si beve meglio – e ce ne sono tante! – ma se verrete a trovarci al Castagnolo capirete la differenza: per noi è molto di più, è un modo di parteciparvi la nostra passione per il recupero delle cose vere, autentiche, di tradizione.
Una tavola dove ci si ritrova per star bene, in armonia o in allegria, per gustare quella che dai più viene definita “cucina povera” e che noi invece amiamo considerare ricca: di sapori, genuinità, autenticità.
Gallery Tavola de' Rozzi
| La Tavola de' Rozzi |
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La nostra è una cucina rigorosamente stagionale, che utilizza solo i prodotti biologici della nostra azienda o quelli che attentamente selezioniamo tra le migliori aziende del luogo, per risvegliare i sapori veri delle pietanze di una volta, quelle che ci hanno insegnato i nostri vecchi, che ancora si preparano nelle nostre case. E i prezzi sono francamente più che onesti.
L'ambiente, ampio e accogliente, è ricavato dalle antiche stalle del Borgo. Il nome che abbiamo scelto - "La Tavola de' Rozzi" - s'ispira all'antico appellativo dei contadini del luogo (definiti, appunto, "rozzi") e indica la nostra scelta di fondo: mantenere viva la sapienza culinaria del territorio, che si esprime soprattutto in preparazioni di terra, a base di carni e ortaggi.
Maiale, òcio (oca) e polli sono allevati da noi, mentre la carne vaccina è di razza Chianina doc, tra le più pregiate d’Italia, e ci è fornita da un allevamento controllato. Tortelli, maccheroni, salumi, minestre, conserve, contorni, il pane, i dolci, i liquori, sono tutti fatti da noi, con amore, secondo le migliori ricette delle nostre donne.
Vogliate sempre gentilmente prenotare, grazie.
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Il Castagnolo - Località Ranco,
Molin Nuovo
52100 Arezzo, Italia
tel. 0575.916966 - mobile 348.5140409
info@agricastagnolo.it
EVENTI SPECIALI
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La Tavola de' Rozzi - Eventi '09
- Dettaglio eventi
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o richieta di partecipazioni:
tel. 0575.916966
mobile 348.5140409
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Dal primo Giugno al 30 Ottobre 2011 l'attivitā č sospesa. Per gruppi e organizzazione di eventi, contattare il numero 348.5140409
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